L’azienda è nata negli anni ’70, oggi produce vino e si sviluppa su una superficie di 55 ettari, di cui 42 vitati e uno destinato alla produzione di olio extravergine d’oliva della Valtidone. Paola Maffi è in azienda da quasi vent’anni ed ora si occupa della gestione della cantina. Sommelier, ha attraversato tutte le fasi di crescita dell’azienda e svolto attività pioneristica, insieme alla signora Poggi Azzali, in anni in cui non era facile affermare un vino. Oggi la loro eccellenza è l’Ortrugo che rappresenta il 90% della loro identità. Tra le prime aziende, se non la prima in assoluto ad aderire al progetto QC della Regione Emilia-Romagna e successivamente ai vari regolamenti di lotta integrata e al PSR 2007/2013. Oggi le esigenze dell’azienda sono una maggior collaborazione tra i vari soggetti, più promozione del territorio.
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